ANTIPASTO DI POMODORO CON CREMA DI MELENZANE

INGREDIENTI MAX4 PERSONE 
1 MELENZANA4
AGLIO
PREZZEMOLO
OLIO 
SUCCO DI LIMONE QB

PROCEDIMENTO: BRUSTOLIRE LE MELENZANE RAFREDARLE CON L ACQUA FREDDA ,
PELARLE PIANO TRITARE LE MELENZANE AGLIO PREZZEMOLO.
POI AGGIUNGERE OLI SUCCO DI LIMONE QB.
GIRARE IL TUTTO E METTERE SOPRA I POMODORI BUON APPETITO.