PATATE  RIPIENi GRATINATI.
INGRADIENTIMAX 4 PERSONE
4 PATATE
FARE IL RIPIENO ( SALUMI MISTI, UN TUORLO D UOVO, PARMIGGIANO GRATTUGGIATO)
BURRO 
PANE GRATTATO

PROCEDIMENTO: LAVARE BENE LE PATATE SENZA PELARLE TAGLIARE A META LE PATATE, CON UNO SCAVINO O 
( UN CORTELLO DA CUCINA) SCAVARe AL INTERNOil GIUSTO, PER aggiungere IL RIPENO, 
METTETE NEL FORNO 150gradi per 15MINUTI QUANDO VEDETE CHE SONO ARRIVATE A META COTTURA  togliere dal forno,
( POTETE CONTROLARE ANCHE APPOSITA FORCHETTA)
 nel fra tempo CHE raggiunge lA META COTTURA LE PATATE  INCOMINCIARE  
A PREPARARE IL RIPIENO DI SALUMI. TAGLIARE I SALUMI TUTTI A DADINI PICCOLI 
METTERE IN UNA APPOSITO CONTENITORE AGGIUNGERE IL TUORLO D UOVO PARMIGGIANO 
TOLIERE LE PATATE DAL FORNO ASPETTAre CHE SI RAFFREDDI CON UN CUCCHIAIO PRENDETE IL RIPIENO, 
AGGIUNGETELO SOPRa LE PATATE UNA SPRUZATA DI PARMIGGIANO REGGIANO PANE GRATTATO CON UN PENNELLO 
UNGETE LE PATATE CON IL BURRO FUSO METTERE IN FORNO E GRATINARE IL TUTTO 150 GRADI 8 MINUTI. 

buon appetito.