PENNETTE ALLA SARDA.
INGREDIENTI MAX 4 PERSONE 
SALSICCIE 2
AGLIO 1 SPICCHIO
VINO

RAGU' NAPOLETANO
SEDANO 
CAROTE 
CIPOLLA
CARNE 
BASILICO
SALE
 POMODORO
PROCEDIMENTO:TAGLIARE LE SALSICCIE ROSOLARLE IN PADELLA UNA SPRUZZATINA DI VINO FATE ROSOLARE.
RAGU' NAPOLETANO: PRENDERE SEDANO CAROTA TAGLIARE A CUBETTI ROSOLARE.
 FAR POI ROSOLARE LA CARNE CON UNA SPRUZATINA DI VINO AGGIUNGERE IL POMODORO A PEZZETTI GRANDI.
 CUOCERE IL TUTTO PER CIRCA 35 MINUTI. AGGIUNGERE IL BASILICO.
TOGLIERE IL PEZZETTO DI CARNE E PASSARE IL TUTTO CON UN APPOSITO PASSATUTTO E FARE RIPOSARE. 
FATE CUOCERE LA PASTA. ARRIVATI A COTTURA SALTATE IN PADELLA CON IL RAGU', 
AGGIUNGERE LE SALSICCIE E SALTARE CON UN PO' DI DEMI CLASSE ( SUGO DI CARNE) 
SALTARE IL TUTTO PER BENE. BUON APPETITO.