POLPETTINE DI TONNO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 SCATOLETTE DI TONNO 
2 TUORLI D' UOVO
POLPA DI PANE
PANE GRATTATO
2 UOVA INTERE

PER L'IMPANATURA
FARINA
UOVA INTERE
PAN GRATTATO

PROCEDIMENTO
 
METTERE A SGOCCIOLARE LE SCATOLETTE DI TONNO. 
DOPO AVERLE SCOLATE METTETELE IN UN CONTENITORE ED AGGIUNGETE I 2 TUORLI UOVO 
LA POLPA DI PANE CASARECCIO PECEDENTEMENTE FATTO AMMORBIDIRE LEGGERMENTE SOTTO L'ACQUA.
AGIUNGERE UN PO DI PEPE E MESCOLARE IL TUTTO. 
SBATTERE 2 UOVA. PASSARE LE POLPETTINE  PRIMA NELLA FARINA POI NEL UOVO ED IN FINE NEL PANE GRATTATO.
 FRIGGETE SERVITE CALDO. BUON APPETITO.